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REVIEWS
| ワイン | Ch. Barde Haut(2006) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
垂直飲み比べ良いですねー！ 実はこれの1995をそろそろ飲もうかと思って立てております！ やっぱり時間かけた方がいいんですね！ ゆっくりと飲める時に開けてみます〜(^^)
s.hana
s.hanaさん、 1995ですかー楽しそうです～✨ 右岸は初日と2日目以降の変化があるものだと思ってるんですが、この子は特に大きかったです。 きっと底力があるんだと！！ s.hanaさんの1995ポストも楽しみにしてまーす♪
Toshio Iimura
Toshio Iimura
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ボルドー サンテミリオン メルロー80%、カベフラ20% 2006年 06と12を並行飲み。 愛用の木村硝子サヴァ 22ozを買い足して準備万端(^ ^) 香りの出力は弱めで、キノコや紅茶の熟成香。 まだ現役の力を持ちつつも、年号なりに円くなってアジが出てきてるような感じ。 樽のニュアンスも馴染んでいて、酸がキレイなエキス寄りとも思える落ち着き。 3日目はびっくりぽんの豹変ぶり、果実味増量、チョコ風味も出て来て底力を感じました(^ ^) 初日2.5→3日目4.0位の振り幅を感じました！ この子は初日ボトルアップはそれダメーーですね！！ 温度が低いとアレッ！？なので、時間をかけてじっくり会話したいこはこっち♪
Toshio Iimura