馬車道ラ・テンダ・ロッサ④次の料理に合わせてネッビオーロがあるか伺うと、運良くギリギリ1杯分だけ残っていたランゲ・ネッビオーロ。 (サービス特価で頂けました(^^)) 味わいの優しいネッビオーロ。 料理はラグーパスタのトリュフのせ。 二人分に分けて出してもらえるのが嬉しいです。 ここでシェフが登場して、トリュフを削りまぶしてくれます。 喜んでみていたらけっこう多め♪ 手打ちでコシのあるパスタは良い食感。 トリュフにネッビオーロという安定の組み合わせでした(^^)

ina☆

うわぁ♫ シェフ出てきましたね(*ﾟ∀ﾟ*) たっぷりのトリュフ… こういうパフォーマンスが嬉しいですよねー inaさんのレポートで、 久々に行きたくなりました(´Д` )…

Gianfranco

ジャンさん お店はほぼ満席で忙しそうでしたので、まさかシェフに出て来て頂けるとは思いませんでした。 お料理もフレキシブルに対応されているようですし、サービス満点のお店ですね(*^^*)

ina☆