少人数でのワイン会。 最後はロイヤル・トカイのシングル・ヴィンヤードでNyulaszo、ファースト・グロース級の畑らしく、６プットニョスュ・アスー2008年を頂いてみました。 葡萄はフルミント主体で、ハールシュレヴェリューのブレンドです。 しっかりとしたアンバー色。 最初は少し還元臭を感じましたが、その後はドライなアプリコットやイチジク、カラメルなどの甘いアロマを感じます。 とても凝縮感のある甘い果実味ですが、強烈なスパイシーな酸味が直ぐに口腔内を支配して、素晴らしいミネラル感を感じるフィニッシュへと続きます。 不快では無い金属系の酸化したフレーバーにトカイらしい甘い風味の黒糖のような長い余韻。甘いワインを頂いていると言うよりも酸味とミネラルのお陰で少しドライ・ワインの感じが致しました。 2008年は他に作られた年よりも残糖値が低い様で余計にそう感じたのかもしれません。他のヴィンテージでも良いので、探して見たいと思います。

Marcassin