初めてのシラーズ。ブトウ品種の味を知る目的なので、スタンダードにJacobさんをチョイス。 色は、フチに若干のオレンジが見える桑の実色。 香りは、プルーンみたいな黒系果実がベースなんだけど、プラムみたいな甘く明るい匂いも感じる。 シラーズ(シラー)って、黒胡椒みたいなスパイシーな香りが特徴って言うけど、あれ？自分には分からないぞ･･･。 果実味豊かで程よい酸味。マイルドなタンニンが、スゥーっと綺麗にフェードアウトする。 野生味溢れる面白さを期待していたら、意外にもすごく優等生な味わい。「はまぢ」だと思っていたら、すごく「たまちゃん」。 けど、予想外だった事を抜きにすれば、とてもバランス良く、ホッとする美味しいワインでした。 (飲みながら調べてみると、ローヌ産のシラーの方が黒胡椒を強く感じるそう。次はそっちを試してみようかな。)

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