南アフリカワイン　テイスティングセミナー① ゲストスピーカーに「ケイジ・シュナン・ブラン」佐藤圭史氏をお迎えしてトークセッション 数年前ステレンボッシュのワイナリー訪問をしたため、興味深く参加してみた。 幕開けは泡で乾杯。参加者の気分をほぐし、発言を促す狙いかな。 シャンパーニュと同じくPN×Chの組合せだけどよりふくよかな印象。イースト香あり充分美味しい。コスパ良。

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