20年以上前のヴィンテージ・ワイン会。次のフライト1本目は、コルギン・カベルネ・ソーヴィニヨン・ハーブ・ラム・ヴィンヤード1994年を頂きました。 私の大好きなコルギン、そして素晴らしい1994年のヴィンテージになります。 こちらもとても綺麗な、濃い目の紫掛かったガーネット。 完熟度を感じるコルギンらしいブルー・ベリーやブラック・ベリーのジャムに、少しペッパーなどのスパイスも。 ピュアな凝縮感のある果実に、バランスの良いラズベリーの酸味、コーヒーやスパイスなどが素晴らしいバランス感で液体の中に溶け込んでいます。タンニンも、とてもメロウなテクスチャーと一体化していて、カルトらしい悦びを感じる仕上がりでした。 流石アメリカが為せる技、を感じさせてくれるコルギンでした。

Marcassin

綺麗なお色ですねぇ… 引き込まれます。色からブルーベリーとブラックベリーを想像したら、正しくそのような果実味なのですねー！ 大天使さまが何を購入されたのか、気になります。紐付け違い、報告しました♫^ ^

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miho_vinoさま〜 ありがとうございます、そしていつも紐付けの訂正までも。。。 94‘はグレート・ヴィンテージの一つですが、全く下降する感じがなく、綺麗にまとまり感が出て来たと思います。 そうですね、大天使さまは、IX Estateか、Cariadかなぁ。。。

Marcassin