生産者「クラッハー」を招いてのセミナーと試飲会、２つ目は「2016 ウェルシュリースリング」です。 香りはレモン、オイル、白い花。 味わいにはレモンとハチミツのようなニュアンスと、少しの塩味を感じました。 生産者さんによると、昔はノイジードラーゼ湖の底だった土壌に塩分が残っているそうで、その味わいがワインにも現れるそうです。 爽やかな中に、どこか優しく華やかさがある白ワイン。

末永 誠一