北海道、日高地方のダムの地下で寝かせた熟成させたオーストラリアのシラーズ。圧倒的なまろやかさと複数のスパイス感等。結果即飲みワインもよいけど、ワインは熟成させてなんぼですね。人間がそれまで我慢できるかどうか(*_*;

Takahiro Kobayashi