いつものワイン会 今回はイタリアワイン専門のインポーターETLIViNさんです。 レストラン開業25周年！！ということで、シェフのハウスシャンパーニュのサーベラージュでスタート！ サーブ時の瓶口、わかりますか？切れてます。 サーベラージュの瓶口についたままの栓は「離れない」という縁起物だそうです。おかげさまで、このレストランから離れられなくなっています(≧∀≦) 乾杯シャンパーニュの写真は撮り忘れたので、割愛します。2杯目は今回のインポーターさんからのシャンパーニュ。イタリアワイン専門だそうですが、今年からシャンパーニュを扱い始めたそうで、コチラをセレクトしたそうです。 セニエならではの美しい深紅色♡果実味しっかりで美味しいです。お祝いのスタートにふさわしいシャンパーニュでした。 お料理は真鯛のカルパッチョ。真鯛は桜の葉と共に〆てあり、桜風味がほんのり。鯛の旨味と歯応えがサイコーすぎて、おかわりしたくなる美味しさでした✨ 初紐です♪

マリエー

まさに素敵なセニエの色合いですねぇ✨✨ サーベラージュかっこいいですねぇヾ(*´∀｀*)ﾉ

江川

江川さん キレイな赤は見た瞬間からテンションが上がりますね↑↑ 江川さんなら、名前入りのシャンパンサーベルもってそうです　笑

マリエー

あぁ、、、 最後のカルパッチョの桜に ウットリしちゃいました♡

toranosuke★

toranosukeさん この桜、カワイイですよねー！ シェフが「その辺からポキッ！としたものじゃないです。お花屋さんから購入してカットしました」と　笑 カルパッチョ、また食べたい。。。

マリエー

こんにちは❢ わぁ〜サーベラージュ！ 見た事がありません……… 栓が 綺麗に切れている〜♡(*ﾟOﾟ*))))「離れない」………縁起物！φ(..)メモメモ 透明瓶のこの色合いにQunQun♡ 飾りの桜がステキです✨✨

meryL

サーベラージュ、めちゃくちゃテンション上がるスタートですね！スゴイ！！

Eiki

meryLさん サーベラージュ、カッコよくて盛り上がりますよね！ 「離れない」と言うことで、結婚式で使われるそうです。御身内のご結婚の際にはぜひ、meryLさんのサーベラージュを(*≧∀≦*) お料理もシャンパーニュも桜の時期にぴったりな演出で、嬉しくなりましたー♡

マリエー

Eikiさん サーベラージュはテンションが上がりまくります✨ やっても良いですよ！と仰ってくださいましたが、間違いなく変な角度で切りそうだったので、辞退しました　笑

マリエー