今夜は Leopard's Leap Special Edition Pinotage です。 ピノ・タージュをいただくのは初めてですが、この生産者が良いのか、この葡萄が良いのか、とても美味しい。 ピノ・ノワールほど明るくないチェリーやラズベリーに樽の香りのあと、ミントやスパイスのほろ苦さが程よいバランスになってます。 酸もタンニンも円いので万人受けしそうなワイン。 南アフリカは以前いただいたGraham Beck のスパークも良かったように、ハイコスパワインが多いのかもしれません。

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