私は本当にピュリニーMの1erCruシャンガンの白が大好きです。 白猫週に一度のお楽しみ 平日ランチに今日もワインをかかえて行く北野のフレンチM(^o^) 私はシャンガンが大好きです シャンガンのためならワインを抱えて店に行く途中のいつもの職質も全く平気です我が家は警察署の隣り 警察官:)あーちょっといいかな すまんなロングブレスダイエット中 白猫:)フーーーーッ！ていや美○良介か！ 警:)いやこの辺で変な呼吸をしながら両手を上に合わせてベレー帽かぶって眼鏡かけてくねくね歩いているあやしい男がいるって通報がね 猫:)デュー○更家やねまちがいなくそれ(^-^;) 美○良介関係ないね 警:)ドドスコ○コスコLove注入？ 猫:)それは楽○んごやね(^-^;)美容整体つながり？ もっと関係ないね 警:)で、その細かい掃除に便利そうな棒を持ってどこへ行くのかね 猫:)それは…松居〇代のマツイ棒？ なんか暴力的話題のワイドショーつながり？だいぶ遠くなったね 警:)明太子味が本官は好きだが君は？ 猫:)それはウ○イ棒やね もう何聞かれてるかわからんわ(^-^;) 警:)びえ一ん(泣) 猫:)いや泣くって…ウ○イ棒、赤んボウ？ なにこのボケ合戦？ 警:)いや本官はブタクサのアレルギーで 猫:)いやそれ鼻炎やんビエーンて(^-^;) 警:)もういいっ！(-_-#) いいからそれを見せなさいっ ほうら、これはなんだ？ この不自然な程重たくてぶ厚い鈍器は？ まるでルシアン・ル・モワンヌのワインボトル… てそうやんっ！ 猫:)なんやねん(^-^;) その逆ギレからの1人茶番劇は… と、所持して店に持ち込みに行くだけで 凶器準備集合罪に問われそうな あいかわらず殺傷能力充分な重厚ボトル ルシアン・ル・モワンヌ ピュリニー・モンラッシェ1erCruシャンガン2016年 まずはワイン発酵酵母を使ってスパークリングのようなスッキリとした味わいにしたビアー酒税法上は発泡酒？DAIKANYAMAスパークリングというオープニングビアから これはホップの苦味ほのかで果実味あるシャンパーニュビア！ぐびぐび(笑)瞬殺です アミューズ 豚まんキノコ・ソーセージの種 前菜 根菜の多いサラダ 今年最後の鱧のフリットきのこのリゾット添えマッシュルームのスライス載せ 信州サーモンをパン粉で揚げて上に酸味あるソースピクルスなど 無茶苦茶シャンガンに合う！ 魚料理 クエのミートソース？赤味噌や豆鼓醤を使ったボロネーズソース添えカカオの風味 こここれは赤かもしれない(>_<) いやいやこのシャンガンのオイリーなバター味と合います本当です(^-^;) クエ自体の旨味はシャンガンとベストマリアージュ(笑)でもココア風味のボロネーズソースは(>_<) 何故赤ワインに寄せるっ！？ メイン 羊のロースト神戸の地産野菜と 私は羊が大好きです。特にあの独特の芳香を発する脂身あああ(>_<) もちろん今日のシャンガン2016年とぴったりです間違いありませんハイ(^o^) デザート 紅はるかさつまいもクレームブリュレにカカオチップ添え 苦味あるコーヒー風味が美味しいです 洋梨のコンポートにベルエレーヌというケーキ、チョコソースにプラリネのアイス添え 小菓子とコーヒーでフィニッシュ 淡い若干の緑入った見事な蛍光イエロー オイリーバタリーで綺麗な酸味 キュッキュッと音のなるようなミネラル感とクリーミーでたっぷりの果実味との競演まさにシャンガン ラムネ香薫るスモーキーな樽香もあって重厚な余韻、その持続力たるや！ 5年後とかが楽しみですが今飲んでも充分美味しいです 焦がした蜂蜜のようなブーケが時間と共にあやしく濃くグラスから立ちのぼり続けます(>_<) 最後に何度でも言います。私はピュリニーM1erCruシャンガンが大好きです。 ドドスコ○コスコLove注入！(笑)

白猫ホッサ

ルモワンヌはローヌばかりで、ブルゴーニュはACブル赤くらいしか飲んだことがないのですが、やはりシャルドネでも独特な個性が溢れ出ているのでしょうか。 言わせて下さい。 スゴイぜ！ルシアン・ルモワンヌ！ ※やはりウメ◯ラのDRCモンラッシェをゲトされたのは白猫の神様でしょうか？^ ^

Johannes Brahms Ⅱ

スゴいゼ！ルシアン・ルモワンヌ！ それはそうと、 シャンガン飲んでみたい〜(´༎ຶོρ༎ຶོ`) 爺やぁ〜〜〜 猫笛やー

えむ お嬢

Johannes Brahms北海の狼さん、 ルモワンヌはそもそもブルゴーニュ中心の一流ネゴスでローヌはドメーヌ業ですね(^o^) モンラッシェGCにコルシャルやコルトンブラン、ムルソー1erなど色々ルモワンヌは飲んでいますが やはりシャンガンは格別ですね(^o^) ウ○ムラのDRC？ なんですか？それ？ 新しいアイドルグループですか？ んなもん知りません(>_<) DRCなんて知らないったら 知りませーーーんっ！

白猫ホッサ

えむお嬢様、 お呼びでございますか(_ _) 爺の手持ちのシャンガンはあと少しでごさいます。 ルモワンヌのシャンガンは15年と16年と飲ませていただきましたが流石でごさいます。 まさにすごいぜルモワンヌ！ でございました。 あとは若い17年のソゼとか他のシャンガンしかごさいません(>_<) あ10年のソゼのシャンガンがごさいましたね(^o^)それでよろしければごー緒させていただきとうごさいます(_ _)

白猫ホッサ

10年のおソゼ様、予約でー♡ 私も11年か15年のおソゼ様、持って行けますわよ^_^

えむ お嬢

LMのシャンガン˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚ 素晴らしい✨羨ましい✨✨

non&mi

えむお嬢様、 11年のソゼのシャンガンをお持ちでごさいますか！(゜Д゜;) それはすごいですね流石でございますお嬢様！ 是非とも10年と垂直で飲み比べしとうございます(^o^) ご予約お受けいたしますが 何分、自制心のない爺ゆえ先に開ける可能性もございますので11年のソゼのシャンガンを楽しみに抑えこみまする自制心でごさいますね(笑)

白猫ホッサ

nonねねね&miににに&miniじじじさん、 エノ○カに15年と16年とまだ在庫ありますよ(^o^)て、あ！この前もこんな書き込みをした直後に在庫一掃されたことがありました！(>_<) 御内密にお願いしますて無理か(笑)

白猫ホッサ