メキシコワイン⑧ La Cetto Cabernet Sauvignon 2012年、メキシコ最大級のワイナリー”La Cetto”のカベルネ・ソーヴィニヨン:100%ワイン。 カベソらしい力強さとベリー系の果実味に加えて、微かな黒土・皮のニュアンスを感じる、タンニンの効いた私好みのメキシカンワイン。 柔らかいステーキとマリアージュすれば完璧！(メキシコではアラッチェラという横隔膜[日本語でいうハラミ]のステーキが有名で、分厚い赤身で肉肉しいのに、柔らかくて本当に美味しいです[チワワ・モンテレーが有名]。牛一頭から取れる部位は限定的だそうで、日本であの分厚さを食べるのは難しい由)

Yumeki

おおっ！ メキシカンワインなんですね♪ ステーキ×カベルネなかなかいいかんじです… メキシコのワインならスバークリングを飲んだことがありました♪

pump0915

Abeさん コメント頂き有難うございます！ おぉ、メキシコのスパークリングワインをご賞味されたことがありますか！可能であれば銘柄をご教示下さい(実はメキシコ国内では本当にたくさんの銘柄があります)！ メキシコワインはコスパが良いのに日本で殆ど輸入されないので、勝手に紹介しています。TPPによるメキシコワイン関税無税化に密かに期待中。

Yumeki