鰤の照焼を前にして、日本酒か白ワインか悩んだ末に、両方飲んだ（笑）。 先に飲んだのがこのトゥイルリ・パージュ。 白ブドウの皮の裏側の香りと味。生のトマトやクリームチーズはその印象を引き立たせる。 鰤の照焼を噛んだあとに飲むと、あざやかな香りを感じなくなるが、魚臭さはない。 寿司のワインになりえるかも。 手元のボトルは下賜品で日本語ラベルがなくて、ググってみても国内で販売されている感触がない。にもかかわらずレビューされている方複数あり、小売店の店先で買える方法があるのかもしれない。 24時間後。2日めは、鼻で感じる香りは同じでもブドウの皮をはじめとする口で感じるフルーツ香が薄くなった。もし飲む前にここをお読みの方がいたら、一晩で飲み切ることをおすすめする。

Numéro un