南アフリカ タルバッハ シラーズ100% 2009年 黒紫ベリーに土っぽさとミルキーさが混じった香り。 スパイシーなニュアンスや黒糖、カラメル、キノコも感じます。 味わいもミルキーさと大地感が前面に。 まろやかなフルーツ感にシルキーなタンニン。 目が詰まってて決して軽くはないけど、口当たりがとても滑らかでエレガント。 ベリーと樽よりも酸がキレイに余韻を牽引。 熟したニュアンスも感じます。 どっしりシラーズを予想して挑んだのでちょっとビックリ。 3日目は少し粉っぽく、香りの出力は落ちましたが、相対的に？フルーツの厚みが増してスルスル飲んじゃいました(^ ^) こんなシラーズはお初♪

Toshio Iimura