バリー 2018 ドメーヌ オジル グルナッシュ80% シラー10% グルナッシュブラン10% ローヌの薄旨赤 以前はシラー100だったようですが 2018はグルナッシュメインのコチラ ロゼのような透き通った薄いルビーの外観 軽い飲み口の 心浮き立つキャンディライクな甘酸っぱさ 粒の大きなアメリカンチェリー ドライ無花果のようなねっとりした甘みに杏 じゅんわりと旨みを感じるスルンスルンの赤でした。 少し残して冷凍しておいた魯肉飯で魯肉チャーハン これも余りものの青パパイヤとツナのイリチー トマトバルサミコなどといただきました。

takeowl

やっぱりどう見ても角打ちですよ 笑

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

トマトのバルサミコは、バルサミコ酢を混ぜるだけで良いのでしょーか！？レシピ教えてくださーい！

AYA☆

PdCVさん あはは〜 あれらはグラスで飲める訳では ありません（笑）

takeowl

AYA☆さん 毎回テキトーに変えてますが 基本的には バルサミコ酢とオリーブオイルを 混ぜてます。 （この日はオリーブオイルが多目に なってしまったような見た目ですが ホントはバルサミコ多目のがいいです） バルサミコ酢だけの時もありますし 塩胡椒する時もあります。 トマトの味や あわせるワインの味わいによっては 砂糖や蜂蜜やクレームドカシスなんかで 甘みや香りをプラスする事もあります。 （火入れないのでクレームドカシスは お子さんいるAYAさんとこはダメですね） 直前にかけるより 和えて2〜3時間くらい冷蔵庫で冷やすと 冷んやり甘酸っぱいトマトのおつまみ 夏なんかにいいですよ〜 （お手軽なのでウチは年中やってますが） よかったらお試し下さいませ〜〜

takeowl

紐付けがシラーしかないですね！ 粒の大きなアメリカンチェリー♡ おいちそう(*´﹃｀*)

toranosuke★

toranosukeさん 飲んでませんが たぶんシラー100とグルナッシュ計90とは キャラクターは違いそうですよね。 コチラはスルスルチャーミングな1本でした♪ 大きなアメリカンチェリー 美味しいですよね〜 春の終わり頃（運動会シーズンかな）から 並ぶアメリカンチェリー好きなんです♪ 一緒に暮らしてた時は買ってとねだっても 「次ね」とか「もう少し安くなったらね」 てな感じであしらわれましたが 単身だと欲望のまま買っちゃいます（笑） 果物狩りで1番好きなのもサクランボ狩り。 苺は暑いし、ブルーベリーは腰が痛いし 大きな果物はお腹いっぱいになるし サクランボ狩りでお腹いっぱいになるまで 食べたいです♪

takeowl