久しぶりのワイン会。 赤の一本目はオリヴィエ・ジュアンのブルゴーニュ ピノ・ノワール 2021をいただきました。 明度の高いガーネットの外観。 還元香が強い。糠や豆などナチュラルワインに由来する香り。少の時間の経過で赤い果実が顔を出す。 中庸な酸味と微かなブランデー感が心地よい。 果実も朗らかで、コクも感じる充実したレジョナル。 還元香が抜けた後はなかなか楽しめました。

vin-be 1.1