ブルゴーニュ・ワイン会。次のフライト1本目は、シルヴィ・エモナン・ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・クロ・サン・ジャック2013年を頂きました。 (グラスの写真は撮り忘れました。) 前2本に比べて、ダークで綺麗なルビー色。 少し閉じ気味ですが、甘く凝縮感のある赤黒果実のアロマ。若干のビオの風味も感じます。 綺麗な酒質を感じる果実感で、液体感がとてもシルキーでジューシー。開ききらない凝縮感にタンニンと酸味のバランスも良く、余韻までとても良いワインですが、ただただ時間が必要な感じでした。

Marcassin