CH.ペイラボン　2005 外観は縁がレンガ色がかった深いガーネット。アルコール度数は13.5%　14%だと思いました。 香りは…ブラックベリー、プラムソース、スミレ、ドライレーズン、西洋杉、腐葉土、カカオ、バニラ等など。熟成したことにより茶、深く乾いた紫系の香りが支配している。 お味は…おお！結構スマートな味わい！開けたてはやや閉じてて、グラスに注いで30分後が本領発揮。二日目に更に化けるかも。 円やかな酸味、やや豊富な果実味、ビロードのようなタンニン！美味い。アフターにダークチョコや腐葉土。余韻は長い。 上手に熟成してます！渋味は溶け合っていて、ジャスト飲み頃です。税込み3000円強でこれなら安いですね。コスパで言えば結構高いと思います。 勿論これより美味しいワインはありますが、3000円でここまで綺麗に熟成したボルドーは中々ないかと。 ここからは…正直わかりませんが、あくまで個人的見解ですがあと2〜3年後までは美味しく飲めると思います！ シャトーの努力とインポーターとお店に感謝です。インポーターは…フィラディスさんですね！お店の方の管理も最高でした！ ボルドーは大好きな分厳しめにつけてますが味わい★3.3、コスパ込で★3.5です！

Suekko.Ariga

追記;パニエ抜栓とか何年ぶりにやっただろなぁ〜…折れなくて良かった。

Suekko.Ariga

2005はビッグビンテージじゃないですか！ それが3000円なんてメッチャ安い(*^^*) 当たりを引きましたね(^^)v

Da Masa

Da masaさん　いや〜もうラッキーでした！たまたま配達で寄ったお店で見たらセラーの中に2005年があって、「これは飲むしかないだろう！」って衝動買いしちゃって(*^^)v しっかり当たりで最高でした！

Suekko.Ariga