平成の分は平成のうちに さあ今日は家のみです！ハウスを覚えた新白猫(笑)じっくり飲みます。これからも飲みたいものを飲みたい時に(^o^) ドメーヌ・アンドレ・ボノム ヴィレ・クレッセ・オマージュ・ア・ジゼル・ボノム2015年 マコン・ヴィレを拠としヴィレ・クレッセのみ造るドメーヌ。ルフレーヴやラフォンもリリースしているあのヴィレ・クレッセです。 家族経営の小ドメーヌで生産量も少ないこのドメーヌですがヴィレ・クレッセではNo.1の地位にあるでしょう。 現当主オレリアンの祖母で、アンドレ・ボノムの妻であるジゼルへのオマージュ、年間1500本のみ。孫オレリアンはお婆ちゃんっ子か？ 家飲みです。ハウスです。近々引っこします夢のセラー室まであと一歩です(笑) マコンの特徴厚みのある果実味。 それに15年の果実爆弾なんということでしょう！ 白桃・リンゴ・アプリコットにマコンでは珍しい蜂蜜ナッツにヴァニラ香樽由来でしょうか。スモーキーでスパイシーなニュアンスもあります。 ジュース感が全くないのは砕いた石灰石のミネラルのおかげですか。 いやこれは美味しい！ ヴィレ・クレッセ自体100以上のリューディに別れるAOCでマコンの中でも一級の格付がふさわしいのではと思う白猫です(^o^) ハウスワインとは家でいつも飲むワインのこと なら私はほぼすべての仏白をハウスワインとしたいと考えますね(^o^) 新居でセラー室設営、夢ですね 贅沢白猫です(笑)

白猫ホッサ