スペインの赤。アルコール14.5の圧を感じるが、この圧があるから重厚で複雑なニュアンスを乗せられる。タンニンはピリッと存在感はあるものの暑苦しくはなく心地よい。複雑だけれどシンプル。そう矛盾を感じるのは、複雑な要素をアルコール度数がまとめて、ボリューム大きく変換してシンプルに出力しているからか。複雑なワインはそのニュアンスを捉えるためにこちらから歩み寄っていかなければならないが、このワインは複雑さを持ちながら、向こうから近づいてくる。こういうワインが、ワイガヤの場に差し入れで持っていくのに良いと思う。

七草