ドメーヌ・ディディエ・ダグノー・ピュール・サン2019年を頂きました。 ペールなゴールデン・イエロー。 マスカットやシトラス、ハニー、メロンにほんのりとカシス・バッズなどが香水の様に香ります。 とても甘美な果実味で綺麗な酸味からミネラリーでドライなフィニッシュ。果実の蜜系の甘味と酸味とのバランスがとても良く、味わい深いピュール・サン。 流れるようなストラクチャーで、飲み応えもあります。 翌日もとても良く香り、綺麗に頂くことが出来ました。 実は2015年を頂くつもりでしたが、間違って2019を開けてしまいましたが、今でもとても美味しく頂くことが出来ました。後数年後はもう少しエレガントになっているかもしれません。

Marcassin