ドメーヌ・ジョセフ・ロティ・ジュヴレ・シャンベルタン・キュヴェ・ド・シャン・シェニ2012を頂きました。 シャルムに隣接した区画の樹齢50年から100年位のヴィエイユ・ヴィーニュから作られるそうです。 少しエッジがオレンジ掛かってきた落ち着いた佇まいのルビー色。 ジャミーな果実にレザーやゲーム、スパイスや湿ったアースなど古典的なジュヴレらしいアロマ。 クラシックで品の良い果実味は美しいストラクチャーで、派手さはなくとても安定感のあるフレーバー。段々と開いて来ますとアイアン香るタンニンなど良い熟成の中にあるような飲み頃感です。 翌日は落ち着いたエレガントな果実味からスパイスが華麗に舞い、長い余韻に調和していました。ただ飲み手のある程度のアテンションが必要かもしれません。

Marcassin