イタリアワインの伝道師（無許可呼称）のお店、バル営業を再開したと聞き、居ても立っても居られなくなって、休日にお邪魔する。 なんてったって今、絶賛イタリアワインブームに入りつつあるのだ、自分の中で（笑）。 それに前回そそのかされた16年バローロ、一本買っとこうと決心したんやもん、相談に乗ってもらいたい。 Eさんで試飲した事やし。 で、バル営業開始時間ピッタリに入ると、当然どなたもおらず、伝道師独り占め。 1時間くらい話をしたのだが、ピエモンテのみならず、トスカーナの造り手さん、日本のインポーターさんやソムリエさんの話、グラスの話など、もう面白くてたまらん。 銀座の師匠と共通のインポーターさんの話もあったりして、盛り上がりすぎて何しにきたのか危うく忘れるところやった。 色々悩んだんやけど、結局最初に勧めてもらったクレリコのバローロを購入して、さぁ飲みますよ。 営業時間も元に戻れば、もう少し本数たくさん開けられるんすけどね…。今日は泡と、白3種類、赤3種類です。 いやいや、良いんですよ、営業開始から3時間でラストオーダーやったらしょうがないし、セレクトは信頼してますから。 最初は白で。 ロンク・ディ・ビィーコ フリウラーノ2018 少し濁りのある明るい麦藁色。 香りはかっちりしたミネラルと白桃や洋梨、そして檜や杉のような木の香り、スパイス、花。 飲んでみると喉から鼻に抜ける香りが、ちょっとヴィオニエのような華やかさ。 きちんとした酸味があるけどスパイスやハーブ、甘やかな白い花の印象も。 複雑さがあって上品で余韻も長い。 わー、コレは美味い。 さすがっす。

はじめ。

フリウラーノキターー！！ようやくイタリアポストですね、待ってました笑。やっぱりイタリア白と言えばフリウリですね！？

Eiki

Eiki様 ありがとうございます♪ フリウリ良いですよね〜♬南の白も美味しいけど、ひとつ頭越えの華やかさです(^^) イタリアポスト、ちょっと続きそうです（笑）

はじめ。