240823 2日めは少し酸味が増した。 手元にあったKiriクリームチーズを舌でつぶして口腔満たしたところに流し込むと、チーズの酸味の後ろからチーズの発酵香。そうかチーズは発酵食品だもんなーと合点する。 こな発見はあったものの、本品は飲むならその日に飲み切ることをおすすめ。 240822 KALDIにて特別値下げ中+月末恒例の2本買って-10%に乗って¥1069で入手。 濃紅色果実の皮を煮詰めたような香り。うっすらと甘みを嗅ぐ。グラスに移すと色は薄めで、焦げ目の香り？ 相伴の皿は、トンカツを浸したポークシチュー（カツシチュー）、醤油を垂らしたポテトサラダ、ピーマンとナスの鉄板焼き。 どれも美味しく飲めたけれど、フォローするレビュアーの方がいろいろなチーズとの相性を述べておられるので、明日はチーズと一緒に味わってみる。 13.5%

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Rikako Asakunoさん ♡ありがとうございます 最近の投稿は文字数が増えてアテの情報が豊富で、楽しく読ませていただいています

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