『マカベオ-Macabeo- (ビウラ-Viura-)』 原産地は特定されていないが、現在はスペイン北東部(カタルーニャ州、ラ・リオハ州)、フランス南部(ラングドック=ルーション地方)などで栽培され、土地によって異なった名で呼ばれる。 土壌や気候の影響が味へ反映され易く、故に味に差が出るのも特徴の一つ。 酸味が強くスッキリとして居り早熟タイプのワインで良いものが出来る上に長期熟成にも向いているエリート品種な為値も張る傾向にあるが、主にCavaに使用される他、ブレンドしても多品種との相性が良くとても人気な品種。 ソーヴィニヨン・ブランらしく少し苦味のある柑橘の香りや若干の青みがあるけれど、輪郭がボヤけていてインパクトは薄かった(･-･)

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