富山小旅行♪ ２日目は利賀村でフレンチ✨ 次のペアリングは、アオリイカ、香箱蟹に利賀村のある南砺市のワイナリー Domaine Beauのシャルドネ。樽の掛かったタイプです。 やはりこの季節の北陸は香箱蟹ですね。内子のオレンジが鮮やか。 この次のペアリングは日本酒。満寿泉の一号しぼりとここのスペシャリテ、大門素麺！相変わらず滅茶苦茶美味いけど、この季節のアレンジ？ フキの香りが付いている。丼で食べたい♪ この満寿泉はなんと！19度！！

としひこ