#関西vinica新年会 えむちゃんのボルドー。 濁り 枯れ葉 思ったより膨らまない？ と思いながらも、お肉にピッタリ。 ワイン会でのボルドーは、 もっといけるでしょ?! と言いたくなるものが多くて、 せっかくのポテンシャルを発揮出来ずに 空になってるイメージがある。 -- 追記 -- そう思うのは、飲み手の力量に 拠る所が大きいのだとも。 自分は、集中しないと拾えないので、 特にボルドーのような要素の多いワインは、 盛り上がってる場では半分も理解出来てないんだろう。 サンテミリオンは掘り下げたいなー。

KuMasapillows

アップありがとー！ 最近、サンテミリオンみてますねん。ボルドーの若いのは、前日抜栓か、デキャンタージュしないと、なかなか厳しいよね。

えむ お嬢

えむちゃん 難しいよなー(・・;) でも忘年会の序盤で開けてくれたプピーユめっちゃ美味しかったし、やっぱボルドーがあると嬉しい！

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