250307 2日めは酸味が後退しタンニンが勝った印象。喉越しの旨さは持続。 250306 開栓直後に栓の下に残る微量の空気の香りは、紫の香り。 グラスに移すと紫は広く奥深くなり、アルコールは揮発性溶剤のごとく口腔奥で心地よい（危ない？）。 口に含んだとき舌の周囲で感じるものは薄く、ごっくんと喉を通すときにバニラのリアクションがあって気持ちがいい（危ない？）。 酸味とタンニン（苦味）は控えめ。 美味しいワインは2杯で止めるの掟を破って3杯め。3杯めでも喉の快感は残る。これはリピートかな。 残り半分は明日にとっておこう。

Numéro un