葡萄の生育が悪い年、残った葡萄をあれこれ混ぜて作ったそうだけど、これまた素晴らしいワイン。 掛川さん曰く、これが一番美味しくできた！だそうです(笑)

cocoa-cat

天候等により出来が悪く収穫量が少ない年の葡萄は逆に凝縮された味わいになりワイン的に成功するのがよくあるみたいですよ！ あと、悪い時ほど作り手の手腕が試されますのでやはり掛川さんは素晴らしい作り手なんでしょうね〜(^^)

YD

なるほど、そうかもしれませんね！ そして、やはり優れた造り手さんにかかると、その人らしいワインに仕上がってしまうものなんですね～。

cocoa-cat

色々教えてくださりありがとうございました！ 素晴らしい味わいでしたねぇ〜 こんなワインは初めてでした✨ またご一緒させてくださいませ٩(๑′∀︎ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪︎

toranosuke★

toraさんとイチャイチャできて楽しかったです(笑) またワイン会やりましょー(^_^)

cocoa-cat