家飲み。PHI シングル・ヴィンヤード ピノ・ノワール 2014 こちらはオーストラリアのヴィクトリア州のヤラ・ヴァレーの単一畑のピノ・ノワール。 ヤラヴァレーと言えば、ピノ・ノワールやシャルドネなどブルゴーニュ品種が得意な生産地域ですが、飲むのはまだ2回目です。 透明感のあるやや黒みを帯びたルビーレッド。 アメリカンチェリー、ザクロなど赤い果実、野獣、インク、黒胡椒、紅茶などの香り。 味わいはフレッシュな赤い果実味に、甘やかな樽のニュアンスがあり結構インキー。 樽の感じはニューワールド感があります。 果実味が中心でタンニンはとても滑らかであまり感じません。 後味はふわっとバニラが香りスパイシー。 すーっとするメントールのニュアンスも感じました。 余韻は長く楽しめて、とても美味しいです。

ピノピノ

オーストラリアの入手困難なワインみたいですね。オーストラリアは高いワインでもスクリューキャップが多いので、値段の想像が難しいです(*^_^*)

ひろゆき☆☆

飲んでみたいです(^^)

アトリエ空

オーストラリアのピノやシャルドネって経験ありませんでしたが、ちょっとカリピノを意識した造りの印象もあり気になりますねぇ～

pump0915

コメントからやはり、NWらしさが感じられますね！ テロワールの違いがハッキリと感じられて、 是非飲んでみたいですね〜

toranosuke★

ひろゆき☆☆さん オーストラリアは流通が少ないのか、ショップでもコーナー少ないですねー。 スクリューはブショネ無くて良さそうですが、なんかコルクをソムリエナイフで開ける有り難みがありますよね 笑

ピノピノ

アトリエ 空さん こちらは凝縮した濃い系で、なかなか美味しいピノでした！

ピノピノ

Abe Takayukiさん 何となく、カリフォルニアとチリのグループがあって、オールドワールドのグループがあって、NZ、オーストラリアはその中間的なイメージを勝手に持ってましたが、この辺りもっと色々飲んで試したいなと思いました(^^)

ピノピノ

toranosukeさん オージーやNZのピノってインクっぽさが強いイメージがあるんですよね。僕だけかな…。 スクリューで酸素不足とかあるんですかねー。 この辺りをもっと勉強したいです(^^)

ピノピノ

同じワインをコルクとスクリューで比較すると、スクリューの方が空気が多いので、早めに熟成するって神の雫にありましたね。ホンマかいな？

ひろゆき☆☆

ヤラ・ヴァレーって 試験で勉強しましたが 試飲会以外では中々 見つけられなくって...(^^;) スースーしてました？(笑)

コジモ3世

ひろゆき☆☆さん ありがとうございますー。 なるほど！！ 確かにスクリューは口まで空気ぐ入ってるから、コルクの長さ分、空気が多いですねー。 スクリュー酸素不足説は違ってました 笑。

ピノピノ

コジモ三世さん あんまり見かけないですよね(^^) 輸入しても売れないんですかね(･_･; スースーは、僕的には意識したら見つけられる程度でしたが、メントールありましたよー。

ピノピノ

オージーのピノ好きです♪ 欲を言えばもう少し安いといいですよね。 フランスの造り手さんで、何年か前に同じワインのスクリュー版とコルク版をリリースした造り手さんがいて、両方買って比べたことがあります笑 その時はスクリューの方がカチッと固い印象でした。 コルクとは違いが出るみたいですね(^^)

末永 誠一

長野のクッキー可愛いなぁ～♥

みか吉

末永 誠一さん 確かに同じ値段だせば、ブルのメジャーじゃない村名あたりが、買えそうですからねー。 安かったらもっと手軽に買えるんですが…。 シャトーマルゴーがスクリュー試した話なら、どこかでみましたー。熟成させないとわからないけど、若い時はスクリューの方が良かったとか。 でも、コルクからは変えないそうです 笑

ピノピノ

みか吉さん ヘイゴロー！これ比較的新しい商品なのによく長野ってわかりましたねー。 善光寺の近くの富士屋ホテルのプロデュースです(^^)

ピノピノ

オーストラリアのピノはまだ未飲だと思います(^^) 色は淡いのに結構しっかりなんですね♫ 飲んでみたいです(*^^*)

Yuji♪☆

オーストラリアのピノ!ワイン会で飲んで美味しかったの覚えてます♡ヤラヴァレーだったかな? 確かにあんまり出会えてないかも! 購入はネットですか？ 最後の長野のクッキーなんですね。お土産ですかね？

mamiko·˖✶

Yuji♪☆さん オーストラリアのピノ、あんまり売ってないですよね。 そして、オージーだとシラーズとかになりがち(･_･; 僕もまだ2回目なのでもうちょっと探索したいと思ってます(^^)

ピノピノ

mamiko♥さん toranosukeさんのタスマニアのピノですかね？ タスマニアのほうは冷涼な産地だからか、あの時のピノとは少し印象が違いましたー。 これは、酒屋でしたが、最近はネットショップでも買うようになりました(^^) ネット使い始めると便利で、ポチポチしちゃいそうです 笑

ピノピノ

↑あ。続き。そう長野はお土産ですー。 美味しくて高カロリーな感じでした 笑

ピノピノ

あ(^^; 僕もtoranosukeさんのピノを飲んでいましたね(^-^;

Yuji♪☆

Yuji♪☆さん 僕も飲んでててもよく忘れます(･_･; タスマニアも冷涼な気候を活かして、リースリングやピノの良いのを生み出す産地みたいですね(^^) その辺りも攻めてみたいですー。

ピノピノ