ショップのワイン会４つめは、ドメーヌ・シルヴィ・エモナンの「2015 ジュヴレ・シャンベルタン」です。 やや濃いめの赤い色調。 香りはラズベリーに茎の香り。 味わいには凝縮感のある果実味。 酸味は豊かでタンニンもしっかり、ほんのりと苦味を感じます。 スパイシーな風味が特長的。 力強くて、でも少しチャーミングなピノ・ノワール。

末永 誠一