可愛らしいエチケットのシャルドネ。柑橘の香りと青草、ピーマン、ミントのような青い香り、トーストのニュアンスも感じる。適度な酸味と甘味も相まって、ヒツジらしからぬ実力派だと思った。 スモークサーモン、ナスのペンネアラビアータ温泉卵添え、ゴーヤとチェダーチーズのサラダ。

hidenori