Bêê Bêê!! Chardonnay
ベエ・ベエ シャルドネ

可愛らしいエチケットのシャルドネ。柑橘の香りと青草、ピーマン、ミントのような青い香り、トーストのニュアンスも感じる。適度な酸味と甘味も相まって、ヒツジらしからぬ実力派だと思った。 スモークサーモン、ナスのペンネアラビアータ温泉卵添え、ゴーヤとチェダーチーズのサラダ。

2-2-3-3,5:10,5

柑橘＞少し花＝樽(木)の香り。 味は果実、アルコール感、後味は樽(木、酸味)飲みやすいけど、温度が上がると少しtoo much になりそう。