石垣島で頂くワイン② Pesquera, Tinto, Millenium, 2002年、Tn:100%のスペインワイン。 アレハンドロ・フェルナンデス氏が世に出すペスケラ。その中で葡萄の出来が殊更に良い時に、力強い年にはアメリカオーク樽を使用しハヌスを、エレガントな年にはフランス産アリエの森のオーク樽を使用して、このミレニウムが造られるそう。2つのペスケラの最上級キュヴェの1つ。 日陰に咲くスミレ、プラムなどの黒果実味、アニス、レザー、枯れ葉、キノコ、少しシダ、秋を感じる陰性のワイン、優雅に口の中に広がる柔らかな世界。

Yumeki

おはようございます！朝っぱらから凄いの見て目が覚めました 優雅なテンプラ、いいなあ〜 こうなるとパワフルな方も是非---m(._.)m

J. Hall命

し、新婚旅行？？ですか？？(*´д｀*)ﾊｧﾊｧ ペスケラの最上級なんて飲んでみたいです！

エミリー

>J.Hall命さん 優雅さの中にも2日目にはフレッシュなベリー感が出て来て、これはまだ熟成できるワインと思います(^^) 出会えるかは巡り合わせと思うも、ハヌスもいつか機会があれば…！ J.Hall命さんも巡り合う機会があれば、投稿を宜しくお願い致しますね(^^)

Yumeki

>エミリーさん えぇ、夫婦での旅行です(^^) ワインやグラス、ソムリエナイフを運ぶのも、開けてグラスを洗うのも夫の仕事ですが、笑 個人的には、一番感動したのはノーマルのペスケラでした(^^) いつかエミリーさんも含めたワイン会があれば、ハヌスの方をお持ちしたいですね(^^)

Yumeki

私も、この作品をいつ開けようか思案し続けておりますが、Yumekiさんが高評価されていらっしゃいますと、う～ん…開けたくなって来ました(笑)

Spring has come!

>Spring has come!さん このワインをお持ちですか(^^) 今飲んでも十分美味しいですが、更に熟成させても楽しめると思います。その内のご投稿を楽しみにしていますね(^^)

Yumeki