私などの世代ですと、ワインはドイツワインから飲み始める事が多かった思いますし、事実私もそうでした。えらく久しぶりのドイツワインです。 有名なエルバッヒャー・マルコブルンです。ジムメルンでは有りませんが、７６のＢＡです。このワインは１ケース購入しておりまして、これで何と８本目らしいですが、なんだかあまり記憶にありません（困ったものです）。 記録を見ると、その前の７本目を飲んだのが、遠く２０００年らしいので、以来２０年以上飲んでいませんね。まぁドイツワイン自体、この１０年位の間には１、２本ぐらいしか飲んで居ないと思います。 このワイン、液面はほとんど下がっていないのでは、と思えるほど高く、コルクも健全です。 ただワインはかなり熟成した色で、ソーテルヌなら５、６０年を超えて（５９で６０年以上ですから）、８０年位たったような色合いです。 焦がした砂糖の感じが顕著で、甘くはあるのですが、ベタ甘の感はありません。余韻がとりわけ長く、アフターが長く続くのが、なかなか素晴らしいです、まじ旨いっす、、。

xiphio