志村けんさんのいない日本で(T^T)もうロビン・ウィリアムズはとっくにいないUSAからお取り寄せの1本をバカ殿師匠に捧げます コント・ラフォン ムルソー・クロ・ド・ラ・バロンヌ2015 バールちゃいまっせバロンヌでっせ(笑) ラフォンのバロンヌ(バールちゃいまっせ)は何故か日本のインポーターは全く扱っておらずUSAのショップから個人輸入です。 職場の食事会も自粛なので1人ディナー難民 そうだあそこへ行こうビジュアル系フレンチのEだ久しぶりだあそこだよ全員集合！ カウンターで1人ラフォンのバロンヌ(バールちゃいまっせ)を飲みながら美しい料理でアイーンッ！ダッフンだ！なんだチミはってかそうです私が変なオジサンですとんでもねえあたしゃ神様だよ！とディナーです(^-^) 志村～！うしろうしろ！旨白！ですラフォンのバロンヌ(バールちゃいまっせ(>_<)ｼﾂｺｲ?) ラフォンがあのルーロにメタヤージュしているというムルソーの村名格畑バロンヌ(バールちゃ以下略)何故日本には入ってこないのでしょうバ一ロンヌ♪何故ないの？カラスの勝手でしょ～♪ コルク強気のDIAM30(^_^)b 綺麗なゴールデンイエロー ツルツルで丸く何の抵抗もなく喉を通る球体の喉ごしこれぞラフォン！ 樽も感じ同時に磨いた鉄球をふくんだようなミネラルゥー時間とともに開く甘露に近い果実味もすごいすごい 余韻も長く今日の料理にぴったり！ ソムリエYさんエスパー？何故わかった私のムルソー持ち込み(^-^) 途中グラスを変えてドイツのゼファーのグラスデキャンタージュできるという変わり種のグラスに(^-^) これが開く開く優れもの！ ミネラル主体ムルソー新昧ながら樽や濃い果実味15年楽しめる素晴らしい逸品バロンヌですバールちゃいまっせ(もうええか(>_<)) フィンガーアミューズ アボカドのムースに蟹とトビコ ブータンノワール、シガーに見立てて 椎茸のチップオニオンのピューレ挟んで オレンジニンジンのムースに雲丹とジュレ 烏賊(いか)に聖護院蕪(かぶら)シチリアのレモンの泡載せてタマリンドにピスタッチオも 仏産ホワイトアスパラに和牛と削りたてのトリュフに卵とパルメジャーノのソース ふんわり火入れ鰆(さわら)に桜エビインゲン豆苺にサフランとバジルを合わせたソースで バケットで作ったパンナコッタを挟んで 仔牛竹炭の岩塩包み焼きキノコ添えアーモンドミルクの泡ソース チーズ盛り山羊やトリュフ入り美味しっ！ 林檎のソルヴェと胡麻と赤味噌のソースデザート ココアからの小菓子救出ミッション 無事クリア コーヒーでフィニッシュ 来週からはFRA・ITAからの食材流通止まると 今日来て良かったビジュアル系フレンチE ワーオ！東村山いっちょめいっちょめ！♪ ワーオッ！ …師匠ご冥福をお祈りします( -_-) コロナめ人類は勝つ！( -_-)ｷﾘﾘ

白猫ホッサ

マボロシーっ！のバロンヌですね！ Eさん、久々に参りたいですが、移動すら叶いませんね。

Nori81☆

自分はドリフターズ世代なので、今日は衝撃でした。長介師匠の時よりも、喪失感大です。 コロナはアルコールで消毒してやる～！

ひろ1972

ラフォンしかもバロンヌ、イイですね〜。 ラフォンを開けてしまえ、と誘惑の囁きが聞こえてきます。 デキャンタージュしてくれるグラスなんてあるのですね。 優れものと聞いてしまうと反応してしまいます。ドイツのゼファー社？早速探してきます！

hintmint3

Nori81在宅勤務続くさん、 ラフォンとの契約の問題でしょうか 本邦では マボロシーーーーッ！（￣＾￣） のバロンヌUSA市場ではありふれてます(^-^) どうしても飲みたくてユベラミのダン・ド・シアンと抱き合わせで入手しました(^_^)b お江戸は移動制限も出て大変ですね 神戸も夜はガラガラ人通りもまばらです 閉める店もあって淋しい限りです(>_<) 阪神タイガースの選手にまで感染 志村けんさんは本当に無念です(T^T) まさに国難 しばらく家飲みですな(^_^)b

白猫ホッサ

ひろ1972転勤族さん、 ドリフのメンバーが又1人逝きましたね(T^T) 偲ぶ(しのぶ)会も開けるかどうか(>_<) くそーっコロナめコロナめコロナめ 静かに1人で献杯です 天国でチョーさんとコントしてるんでしょうね(^_^)b本当に残念ですね

白猫ホッサ

hintmint畏怖セラーさん、 底にくぼみがあって注ぐと勝手にスワリングしたような効果があるようです(^-^) この店にも4脚しかないそうです(>_<) バロンヌ(バールちゃいまっせ)我が国では マボロシーーーーッ！ さすがUSA市場世界的にも大市場です 是非お試し下さい(^_^)b ラフォンにハズレなしです(笑)

白猫ホッサ

白猫ホッサー・バロンヌ卿殿 先越されちゃいまいしたね、バロンヌ。私は一応14‘と16’セラー中ですが、15‘もと思いつつ、他のルージュを購入しておりました。 流石アメリカですし、ラフォンもアメリカのパトロンいるので、当然ですよね。USA! USA! USA! 頂くの楽しみです。

Marcassin

MarcassinNGH会長神父様、 すぐ飲みますすぐ開けます待ちません(^-^) バロンヌ(バールちゃいまっせ)ええですな なんでこんなええもんUSA独占しとるんですか( -_-)USAめUSAめUSAめ FRAとの食材輸出入が止まると聞きましたがUSAとは大丈夫でしょうか(>_<) デマであることを祈ります(^-^;) 悔しいかなUSA偉大ですね 参りました(>_<) 家飲みに備えてドイツからデュジャックの幻ブルゴーニュ広域とかシモン・ビーズのシュヴァリエとか入手していますクロワのコルシャルも13年・15年ありまっせ(^-^) ラヴノーも！ああセラーの渋滞が！ しばらく家飲み続きます。 あコントラフォンのシャンガン05年と99年ありますがどちらから飲んだ方が良いでしょう？ なんとかリスク避けて1人ランチでBYOしたいところですね 神父様や大天使様とご一緒できれば本当にうれしいのですが(^_^)b そちらはもっと不自由ではございませんか 早く収束して欲しいですねウィルス禍(>_<)

白猫ホッサ

白猫ホッサー・バロンヌ卿さま 本当にこの状況どうにかならないかと思いますが、今は家飲みで耐えるしかございませんね。 おおコント・ラフォンのシャン・ガンはほんと見かけなくなりました。99‘と05’とかって危なっかしいところですね。そういえば前に私のグット・ドール99‘とホッサーさまのシャルムかペリールの99’を飲み比べしようとしていましたね。私の体調不良で流れてしまいましたが。。。

Marcassin

MarcassinNGH会長神父様、 そうなんです(>_<) 流れた99ラフォン会の時のシャンガンと新たに追加した05年です 99ペリエールはワイン会で開けてしまいましたが素晴らしい熟成で陶然といたしました(^_^)b 是非同じ99の熟成にかけたいので99の方から開けましょうかそうしましょうったらそうしましょう(^-^)ｳｷｳｷ 全く白は10年超えると本当にギャンブルですね 05年もヤバイですかね(>_<) 家飲みカジノ(笑)ギャンブルです なんとかこの難局を乗り越えましょう(^_^)b

白猫ホッサ

はい、クロドラバールと見間違えました(笑) コントラフォン、久しく出会ってませんがここの各ムルソーは国内ではまともな値段では買えなくなってますね… しかしここのところ予想通り？楽しみにしてたワイン会がしらみ潰しに次々お流れになっております(涙)が、今の強制家飲み状況(笑)だとセラーのワイン開ける気がしないですねー。 (*´･ω･｀)b あ、シャイゲイネタじゃなくて申し訳ございません( ＞Д＜；)

くれぺん

くれぺん星のくれぺん星人さん、 バロンヌですバールちゃいまっせ(^-^) クロ・ド・ラ・バールはラフォンの裏庭 に対してこのバロンヌはあのルーロにも貸借しているという銘醸畑 なのに国内では全く見かけないどころか ラフォンのラインナップ紹介からもはずされている状況(^-^;) いったい何故でしょうか？ 何かインポーターの権利関係の大人の事情を感じます( -_-) コント・ラフォンは本当に入手しづらくなってますがモノはあるのでルーロよりマシかと私は思います(笑) コスト的に本当に入手困難なのはコシュ・デュリでしょう 強制的自粛という矛盾した言葉で表現される状況はつらいですね お疲れ様ですが私はセラーの渋滞をとくのに良い機会と考え毎夜開けてます！ FRAからの輸入が滞って仏白が入ってこなくなったらどうしようとそれだけが心配です(>_<)

白猫ホッサ