モンティーユが北海道でつくる驚をいただきました。 こちらはブラインドで、小職からのサプライズとして出させていただきました。 淡いルビーの外観。 少し渋みを伴う香りで、トーン高く梅、クランベリー、チェリーなどの赤い果実と可愛らしいバラ。サンザシの素朴な香り。 中庸な酸味、豊富な旨味があり横に伸びる味わい。まるで、貝の出だしのような旨味の塊が身体に染み渡るような慈愛に満ちた味わい。アフターはやや儚い。 何でしょうか。 これまでいただいた日本のピノの中で特に好みの味わいです。 旨味は豊富ですが、変なダシ系に偏ることなく華奢な果実とバランスがとれております。 飲んでこれまた大好きになりました。 残り1本、大切にいただきたいと思います。

vin-be 1.1

もう1本持っているのですか！ 素晴らしい。

!ryu!

驚、良いですよね。(^q^) 私ももう1本買っておけば良かったです。(>_<)

chambertin89

r様 ありがとうございます。 はい、幸運にもゲットさせていただきました。数年後にいただいてみます！

vin-be 1.1

chambertin89 様 ありがとうございます。 これ、本当に美味しいですね。出会えて良かっと思っております(^^)

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美味しそうです❣️ コメントを拝見して気になりました。 お鮨とは合いますか？？

Ichiyo

Ichiyo様 ありがとうございます。 はい、まさしくお寿司に合うのではないかと思っておりました。 ジワジワとしみじみ美味しい驚、よくシメたネタのお寿司に合うのではないでしょうか。

vin-be 1.1

ありがとうございますm(_ _)m✨ なんとかゲットして頂きたいですー⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎

Ichiyo

Ichiyo様 その際はご投稿楽しみにしております(^^)

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