やや濃度のあるキアンティ。とはいえ、口当たりはマイルドで酸もタンニンも穏やか。余韻は短いが、キレがあり食事との相性は幅広い感じ。 トリッパのトマト煮、フジッリのトラパニ風、ゴボウのサラダ、生エビのサラダなど。

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