Marie Louise Parisot Chardonnay マリー・ルイズ・パリゾ シャルドネ　 産地　France　 葡萄品種　Chardonnay　 ALC 13.0 ％ 「殻つき、あさり蒸しガーリック風味」とペアリング こちら日本在住15年、中国福建省出身の夫婦が営む四川火鍋料理店、旬は過ぎたけど、上海蟹 ( 大闸蟹・ダージャーシエ ) を食す。蟹みそ美味しいぃ。 越王台 紹興花彫酒　マイルドな口当たり、中国酒ビギナーには良いかもです。 原産国　中国　3年ブレンド　ALC 12％　 河内屋で購入 ちなみに紹興酒とは、中華人民共和国浙江省に位置する紹興市で産出された為「紹興酒」と呼ばれています。 中国の友人Rさんは、肉料理の隠し味的な使い方をしてるとか、流石に味は8年物に負けるけど美味しいです。

Wolverine