ボトル口からの香りは春の花畑を思い浮かべる。 清涼感。 鱒のホイル蒸しと、鱈のホイル蒸し。 明確に鱈がマッチング。 鱒は合わない。 2か月後の2回めは（2024.4.13）ハンバーグとフランスパンのトーストと、なぜかワカメ酢の物。 グラスからただよう香りは、時節柄、むせかえる五月の新緑の臭いを思い起こす。

Numéro un