ルフィーノ プロセッコ 関東は暑いので東北人の私には耐え難く…（東北もいうてこの時期は暑いですが） シャンパーニュが進みます。しかしシャンパーニュだけ飲んでいては、今月はセラーも買ったし、久しぶりに山崎、白州、響、厚岸、マッカラン12年シングルを自宅用で購入してしまったので今月財布に余裕がもうありません。 そこで、やまやの定番プロセッコやカヴァを試そうと思いました。 一本目はルフィーノのプロセッコ。 色はエチケットほどオレンジ感はなく薄っすら緑がかった薄いイエロー。 香りは青りんご、洋梨、パイナップルや乳酸、オレンジっぽい柑橘系が少しあって、少し暖かみと甘みのありそうな香りです。 オレンジのニュアンスがエチケットのオレンジの理由か。 しかしガス圧はそれなりにあって、口当たりはドライでありつつも甘やかな洋梨やコンポート、桃などの果実味を感じられます。ミネラルはあまりないですが、ドライすぎずバランスはいいです。普通に美味しい。 プロセッコらしいプロセッコです。辛口とはいえやや甘やかに感じるのがそれっぽい。

ニッシー 2025（Vin étudiant）