スパイス、中でも丁子、リコリスやブラックチェリーやドライフルーツの香り。 力強い香りの割に果実味しっかりの甘みのあるジューシーなワイン。とはいえ、タンニンがかなり強く柔らかいのにタイトな感じがある。 南の甘みはあるのにタンニンの引き締まりが強い。 他にない味わい。独特。

中塚 龍雄

このお肉は…、鴨ですか？

遠藤 博美 ♂

鴨鍋でした！

中塚 龍雄

鴨に合いそう〜〜♪

kenz

鴨にぴったりでした！鴨は鉄分が多いですから細いタンニンが合わせやすいですね。かみごたえもあるのでタンニン量は多いほどいいと思いました。

中塚 龍雄

こんばんは。 フォローいただきありがとうございます。 こちらからもフォローさせていただきました。 宜しくお願いします。

Secchin_Toilet_kawaya

こちらこそ、ありがとうございます！よろしくお願いします！

中塚 龍雄

フォローありがとうございます♪鴨肉は鉄分が多いのですか～勉強になりました。 よろしくお願いします!!

muuchan123

こちらこそありがとうございます。鉄分が多いと細い締まったタンニンと合いますね！

中塚 龍雄