イノベーティブレストランで♪③ 九平次のジュヴレ、 ファーストリリースのバックヴィンテージ？ 持ち込んでくれた方は、保管状態が不安とおっしゃっていましたが、全く杞憂でした(^^) 綺麗で洗練された造り？ すみれやブラックベリーを連想する香り、 タンニンはまろやかで柔らかいベルベットのよう♪ 華やかではないけれど、飲む人を心地よい時間に導いてくれる一杯でした(^^) 力強く、アイアンのニュアンスを感じるようなジュヴレではなかったです。笑 会にいらっしゃった、今年ソムリエ試験を受ける予定という若い子に「こんなきれいなのはジュヴシャンじゃないからね！」と言い聞かせる無資格の大人たち…ヽ(・∀・) きびだんご (和牛ロースで包んだ和牛と卵黄のタルタル、パルミジャーノレジャーノチーズとトリュフソース) 和牛赤身のひつまぶし 全員おかわりしました♡笑 薪焼きの香りを閉じ込めたプリン ベビーカーで個室利用させてもらいました！ 今回はコース前半、ウトウト〜お昼寝で 大人もゆっくり過ごさせてもらいました(^^) (後半は起きたのでおやつタイムさせてもらいました(^^;)) 楽しいお食事会でした✨

ほろ苦ココア

こちらも状態良くて、ひと安心。 本当にホッとしましたよ。 ファーストリリース時に、九平次の通販で購入したものです。 綺麗でエレガントなジュヴシャン。 美味しく楽しくいただけて、心地よい時間となりまして、本当に良かった。 2次試験にこんなきれいなジュヴシャンは絶対に出ないというのは、大切かなと。 無資格ノムリエの大人たちからのアドバイス。 楽しいお食事会、ありがとうございました✨

☆ふみ☆

ふみさま こちらもありがとうございました！ ほんと、きれいで良い状態でしたね〜♪ 無資格ノムリエの経験値を馬鹿にしてはいけませんね。笑

ほろ苦ココア