さて、何かと湿度の高いこの季節、ブルゴーニュを抜栓しました。 アルマン・ジョフロワは実に久しぶりです。 ジュヴレらしい一本を作っている印象の生産者、そのお味のほどは、、、 ガーネットの外観。 液体をグラスに注ぐと霜がつくようになった。 微かなオークは高級感を演出。 スミレ花と微かなミントを感じる。ややボルドーチックな清涼感で、果実はすもも、梅のゴロゴロしたプラム達の印象。 酸味は強く、粘性は中庸。 酸はまだまだシャープで、果実も豊富。 ダークチェリーリキュールの果実。ハーブのニュアンスもあり、芳醇さの中に香り同様の清涼感もある。 ヴィンテージの後押しもあってか強い酒質で、まだまだ長持ちしそうである。

vin-be 1.1