近所で買えるワインは限られているので、ワイン通販店は大事な仕入れ先。 こちらは9月にトスカニーから購入したもの。 抜いたばかりのボトル口元の香りはマロングラッセを連想した。 裏ラベルには肉料理とよく合うとあり、実際に食べたのはタレ味の焼鳥。 テイスティングで酸味を強く感じたので、ポワラーを使ってデキャンティングした。 グラスから舐めるとき、うっすらとバニラの風味。 以上、あけたて初日の速報。 中一日あけて三日め。やはり酸味は強く、大きめのグラスに入れてスワリング。初日のほうがよかったかな。

Numéro un