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「またまたロジャーグラートの良いやつ」 ロジャーグラート ジョセップ ヴァイス エキストラ ブリュット 2008年 こちら敬愛する醸造家ジョセップ ヴァイス氏の名前を〜〜 以下、省略←つい先日の投稿と同じなので(笑) 2011年と比較するとこちらの方が古いヴィンテージながら泡も元気ですし、色合いも熟成感の中にややフレッシュさもあるような具合 同じように熟したリンゴや蜜に少しイースト香も 11年よりもフレッシュでシャープな酸味と程良く溶け込んだ旨味 ミネラルぽさも感じれてしっかりだけどスッキリ飲めますね(^^) うーん、実は前に自分を含めたフォロワーさん3人くらいで今回の08.11年どっちが美味しいか?論争があり08の評価が高かったのですがそれから数年経ち、より08の方がまだまだフレッシュさもありさらに熟成も可能なポテンシャルがあるのに気付けました! たまたまもうどちらのヴィンテージも現在は入手しにくいのを同時に落札できてラッキー♪ 惜しむべきはもう一本08が出品されていたからそれも買うべきだったなぁ〜。。
YD
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「またまたロジャーグラートの良いやつ」 ロジャーグラート ジョセップ ヴァイス エキストラ ブリュット 2008年 こちら敬愛する醸造家ジョセップ ヴァイス氏の名前を〜〜 以下、省略←つい先日の投稿と同じなので(笑) 2011年と比較するとこちらの方が古いヴィンテージながら泡も元気ですし、色合いも熟成感の中にややフレッシュさもあるような具合 同じように熟したリンゴや蜜に少しイースト香も 11年よりもフレッシュでシャープな酸味と程良く溶け込んだ旨味 ミネラルぽさも感じれてしっかりだけどスッキリ飲めますね(^^) うーん、実は前に自分を含めたフォロワーさん3人くらいで今回の08.11年どっちが美味しいか?論争があり08の評価が高かったのですがそれから数年経ち、より08の方がまだまだフレッシュさもありさらに熟成も可能なポテンシャルがあるのに気付けました! たまたまもうどちらのヴィンテージも現在は入手しにくいのを同時に落札できてラッキー♪ 惜しむべきはもう一本08が出品されていたからそれも買うべきだったなぁ〜。。
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