神楽坂のフレンチでお食事。 グラスでグリーン・ソングス・オールド・スクール・シャルドネ2020を頂きました。こちらは日本人醸造家小山浩平さんのワインで、樹齢25年のオーガニック栽培の葡萄から作られるそうです。 ペールなレモン・イエローからナッツ、シトラス、トロピカル・フルーツやイエロー・フルーツなどのアロマ。 程よい凝縮感の果実味から綺麗な酸を感じ、ふくよかなボディですが、割とエンドがショートな印象。フレッシュな全体感で果実味は良いですが、少し置いた方が良いかもしれません。

Marcassin