ペラヴェルガという珍しい赤ブドウのワイン。色はピノ・ノワールのように明るく、軽やかな味わい。 抜栓初日 フレッシュな苺、スミレの花、紅茶のニュアンス。ミネラル感は全く無く、肉料理とはあまり合わなさそう。 抜栓3日目(コラヴァン使用) 苺、花の香りがより強く芳醇になってきた。余韻も長く、スケール感がより出てきた。いいワインですね。

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