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REVIEWS
| ワイン | Karolus Haut Médoc(1999) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
なめし皮の香りは、良い香りの系統ですか？
jinko
jinkoさん> 熟成からくる香りですよ(^^)
末永 誠一
ありがとうございます！ ワインの樽の内側は、焦がしますか？
jinko
jinkoさん> ロースト具合までは詳しく知りません(^_^;)
末永 誠一
末永 誠一
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| ワイン | Karolus Haut Médoc(1999) | ||||||||||||||||||||
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なめし皮の香りは、良い香りの系統ですか？
jinko
jinkoさん> 熟成からくる香りですよ(^^)
末永 誠一
ありがとうございます！ ワインの樽の内側は、焦がしますか？
jinko
jinkoさん> ロースト具合までは詳しく知りません(^_^;)
末永 誠一
ショップのワイン会。 ６つめは「1999 カロリュス」。 ボルドー地方、オー・メドック地区のワインで、品種はカベルネ・ソーヴィニヨン主体です。 僕は知りませんでしたが、シャトー・セネジャックが'99〜'04まで造っていたキュヴェだそうです。 香りはカシスとドライフルーツになめし革。 味わいは、濃厚な果実味とタンニンが程よくバランス。 少し酸味が主張していますが、悪くありません。 ほんのりと清涼感を感じつつ、熟成で柔らかみが出ています。
末永 誠一