甲州　酵母の泡 甲州種から造った白ワインを耐圧タンク内で二次発酵したスパークリングワイン(シャルマ方式) きめ細かい泡と裏エチケットにはありましたが、残念ながらそれはなく やや辛口、とありますがやや甘口に感じられます。同じ？ ただこちら、茨城産の糖度の高い美味しいメロンにとてもマリアージュでした。 メロンの甘さの後一口飲むと、スッキリと感じられて酵母の泡が心地よい印象になります。

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